Portekiz

Lizbon, Avrupa'nın en atmosferik başkentlerinden biridir. Yedi tepe üzerine kurulu şehir, renkli çini kaplı (azulejo) binaları, nostaljik sarı tramvayları (özellikle 28 numaralı hat — Alfama'dan Baixa'ya tırmanarak şehrin en güzel köşelerinden geçer) ve Tejo Nehri manzarasıyla büyüler. Belém Kulesi ve Jerónimos Manastırı (UNESCO — Manüel gotik stili), Alfama mahallesi (en eski semt, fado müziği barları, dar sokaklar), São Jorge Kalesi, Praça do Comércio, Santa Justa Asansörü, LX Factory (sanat ve gastronomi merkezi), Time Out Market (gurme yemek hali) ve Bairro Alto'nun gece hayatı şehrin öne çıkan noktalarıdır. Sintra, Lizbon'dan 30 dakika mesafede peri masalı gibi bir kasabadır. Pena Sarayı (renkli romantik saray, tepe üzerinde), Quinta da Regaleira (gizemli kuyular ve mağaralar), Sintra Ulusal Sarayı ve Moorish Kalesi UNESCO Dünya Mirası listesindedir. Cabo da Roca, Avrupa'nın en batı noktasıdır. Porto, Portekiz'in ikinci büyük şehri ve Porto şarabının anavatanıdır. Douro Nehri kıyısındaki Ribeira bölgesi (UNESCO), Dom Luís I Köprüsü, Clerigos Kulesi, Livraria Lello (Harry Potter'a ilham veren kitapçı), São Bento Tren İstasyonu (azulejo duvar resimleri) ve Vila Nova de Gaia'daki Port şarabı mahzenleri (tadım turları) şehrin hazineleridir. Douro Vadisi şarap bağları arasında nehir kruvaziyer turu muhteşemdir. Algarve, Portekiz'in güney kıyısında Avrupa'nın en güzel plajlarına ev sahipliği yapar. Praia da Marinha, Benagil Mağarası (deniz mağarası — tekne turuyla ulaşılır), Lagos, Faro ve Albufeira altın kum, turkuaz su ve dramatik kayalık formasyonlarıyla mükemmeldir. Golf turizmi Algarve'de çok gelişmiştir. Madeira, Atlantik'teki "yüzen bahçe" adasıdır. Yıl boyu ılıman iklimi, levada (sulama kanalı) yürüyüşleri, şarap tadımı ve doğal güzellikleriyle ünlüdür. Azorlar, 9 volkanik adadan oluşan ve son yıllarda doğa turizmiyle keşfedilen bir cennet — balina izleme, termal havuzlar, yeşil krater gölleri ve trekking sunar.

Portekiz mutfağı, deniz ürünleri, sadelik ve kaliteli malzemeye dayanan lezzetli bir Akdeniz-Atlantik mutfağıdır. Portekizliler yemek konusunda tutkulu ve geleneklerine bağlıdır. Bacalhau (tuzlu morina), Portekiz'in ulusal yemeğidir ve 365 farklı tarifi olduğu söylenir — yılın her günü farklı bir bacalhau yemeği! Bacalhau à Brás (yumurta ve patatesle kavurma), Bacalhau com Natas (kremalı fırın), Bacalhau à Gomes de Sá (soğan ve patatesli) en popüler çeşitleridir. Deniz ürünleri: Portekiz Avrupa'da kişi başına en çok deniz ürünü tüketen ülkedir. Sardinhas Assadas (ızgara sardalya — özellikle Haziran'da Santo António festivali sırasında sokakta ızgara yapılır, Lizbon'un kokusu sardalya olur), Polvo à Lagareiro (zeytinyağlı ahtapot), Cataplana (bakır kapakta deniz ürünleri güveci — Algarve), Percebes (kaz boyunlu midye — pahalı ve nadir bir deniz lezzeti), Arroz de Marisco (deniz ürünlü pilav). Et yemekleri: Cozido à Portuguesa (Portekiz usulü haşlama — çeşitli etler, sosis ve sebzeler), Leitão à Bairrada (çıtır domuz yavrusu — Bairrada bölgesi), Francesinha (Porto'nun meşhur sandviçi — et katmanları, peynir, yumurta, baharatlı sos ve patates kızartmasıyla — bir öğünlük bomba!). Pastel de Nata, Portekiz'in dünyaya hediyesidir. Çıtır milföy hamuru içinde kremalı yumurta tatlısı, tarçın ve pudra şekeriyle servis edilir. Belém'deki Pastéis de Belém 1837'den beri orijinal tarifiyle üretir ve sıra her zaman kapının dışındadır. Portekiz'in her fırınında (pastelaria) satılır — 1-1.5 Euro. Diğer tatlılar: Travesseiro (Sintra'nın badem tatlısı), Ovos Moles (Aveiro'nun yumurta tatlısı), Bolo de Arroz (pirinç keki), Serradura (talaş tatlısı — bisküvi ve krema). İçecekler: Porto şarabı (Vila Nova de Gaia mahzenlerinde tadım), Vinho Verde (hafif, hafif gazlı yeşil şarap — yazlık), Ginjinha (vişne likörü — Lizbon'da küçük bardakta içilir), Portekiz şarapları (Douro, Alentejo, Dão bölgeleri), Super Bock ve Sagres biraları, güçlü Portekiz kahvesi (bica — küçük espresso).

Portekiz'e ulaşım kolaydır. Lizbon Humberto Delgado (LIS) ana havalimanıdır ve şehir merkezine metro ile bağlıdır. Porto Francisco Sá Carneiro (OPO) ve Faro (FAO — Algarve) diğer önemli havalimanlarıdır. İstanbul'dan Lizbon'a direkt uçuşlar yaklaşık 4.5 saat sürer. Turkish Airlines ve TAP Air Portugal düzenli seferler düzenler. Porto'ya da direkt veya Lizbon aktarmalı uçuşlar mevcuttur. Ülke içi ulaşımda tren çok verimlidir. CP (Comboios de Portugal) ülke genelinde hizmet verir. Alfa Pendular yüksek hızlı treni Lizbon-Porto arasını 2.5 saatte kat eder (bilet 20-30 Euro). Lizbon-Faro (Algarve) 2.5-3 saat. Erken alınan biletler çok uygun fiyatlıdır. Lizbon'da metro (4 hat), tramvay (28 numara en ünlüsü), otobüs, feribot (Tejo Nehri karşı yakası) ve funicular (tırmanma tramvayları — Bica, Gloria, Lavra) bulunur. Viva Viagem kartı ile tüm toplu taşıma kullanılır. Porto'da metro ve otobüs ağı mevcuttur — Andante kartı ile ödeme yapılır. Araç kiralama Algarve, Alentejo kırsal bölgesi ve Douro Vadisi'ni keşfetmek için idealdir. Portekiz'de trafik sağdan akar. Otoyollar (Autoestrada) ücretlidir — Via Verde elektronik geçiş sistemi kullanılır. Yol kalitesi genellikle iyidir. Rede Expressos şehirlerarası otobüs şirketidir. FlixBus de hizmet verir. Madeira ve Azorlar'a Lizbon'dan uçuşlarla ulaşılır (2-2.5 saat).

Türk vatandaşları Portekiz'e gitmek için Schengen vizesi gereklidir. Vize başvurusu VFS Global aracılığıyla yapılır. İşlem süresi 10-15 iş günüdür. En iyi ziyaret zamanları: İlkbahar (Nisan-Haziran) ve sonbahar (Eylül-Ekim) en ideal dönemlerdir. Yaz (Temmuz-Ağustos) Algarve plajları ve festivaller için idealdir ancak Lizbon ve Porto sıcak olabilir. Kış ılımandır (10-15°C) ve yağışlıdır ancak turist kalabalığı minimumdadır. Madeira yıl boyu ılımandır. Para birimi Euro'dur (€). Kredi kartı yaygındır. Küçük kafeler ve pazarlarda nakit faydalıdır. MB Way (Portekiz'in yerel ödeme uygulaması) çok yaygındır. Portekiz Batı Avrupa'nın en uygun fiyatlı ülkelerinden biridir! Restoranda yemek kişi başı 8-15 Euro (deniz ürünleri dahil), Pastel de Nata 1-1.5 Euro, bira 1.5-3 Euro, kahve 0.70-1 Euro, otel (orta segment) 60-120 Euro. Fransa ve İngiltere'ye kıyasla çok ekonomiktir. Dil: Portekizce resmi dildir. Turistik bölgelerde İngilizce çok yaygındır. Genç nesil genellikle İngilizce bilir. Temel Portekizce (Olá — merhaba, Obrigado/a — teşekkürler) takdir edilir. Bahşiş: Zorunlu değildir. Restoranlarda %5-10 takdir edilir, genellikle üste yuvarlama yapılır. Kahve ve barlarda bahşiş beklenmez. Güvenlik: Portekiz Avrupa'nın en güvenli ülkelerinden biridir (Global Peace Index'te sürekli ilk 5'te). Lizbon'da küçük hırsızlıklar turistik bölgelerde olabilir (28 numaralı tramvay yankesiciler için bilinir). Fado: Portekiz'in ruhunu yansıtan melankoli dolu geleneksel müzik (UNESCO). Lizbon Alfama ve Bairro Alto'daki fado evlerinde (casa de fado) canlı performans mutlaka deneyimlenmelidir.