Bulgaristan

Sofya, 7.000 yıllık tarihi ile Avrupa'nın en eski başkentlerinden biri. Aleksander Nevski Katedrali (dev altın kubbeli — Sofya'nın simgesi), Boyana Kilisesi (UNESCO — 13. yüzyıl freskleri, Rönesans'tan önce Rönesans), Vitosha Dağı (şehir içi kayak ve yürüyüş — teleferik), Serdika antik kalıntıları (metro inşaatı sırasında bulunan Roma şehri — metro istasyonunda sergileniyor!), Ulusal Tarih Müzesi, Mineral Hamamları, Ivan Vazov Tiyatrosu. Rila Manastırı (UNESCO), Bulgaristan'ın en önemli kültürel simgesi — 10. yüzyılda kurulan, renkli fresk ve ahşap oyma süslemeli Ortodoks manastırı, dağ ortasında huzur. Sofya'dan 2 saat. Plovdiv (Avrupa Kültür Başkenti 2019), Bulgaristan'ın en güzel şehri — Eski Şehir (Osmanlı evleri, renkli cepheler, arnavut kaldırım), Roma Amfitiyatrosu (şehrin ortasında, hâlâ konser için kullanılıyor!), Kapana (sanat ve restoran bölgesi). Veliko Tarnovo (2. Bulgar İmparatorluğu başkenti — Tsarevets Kalesi, dik yamaca kurulu evler, gece ışık gösterisi). Nesebar (UNESCO — Karadeniz'de yarımada üzerinde antik şehir, plaj). Karadeniz kıyısı: Varna (deniz başkenti — Roma Hamamları, Altın Kumlar plajı), Sunny Beach (parti plajı — Avrupa'nın en ucuzu), Sozopol ve Nesebar (tarihi plaj kasabaları). Kayak: Bansko (Avrupa'nın en ucuz kayak merkezi — pist biletleri ve après-ski inanılmaz ucuz), Pamporovo, Borovets.

Bulgar mutfağı, Türk, Yunan ve Slav etkilerinin karışımı — Türk damağına çok tanıdık. Shopska Salatası (ulusal salata — domates, salatalık, biber, soğan, sirene peynir — Türk çoban salatası gibi ama beyaz peynirle), Banitsa (börek! — yufka, sirene peynir, yumurta — sabah kahvaltısında), Kebapche (kıyma köfte — Türk köfteye benzer), Kyufte (yuvarlak köfte), Kavarma (güveç — et, sebze, mantar, yumurta), Tarator (soğuk yoğurt çorbası — salatalık, ceviz, dereotu, sarımsak — Türk cacığa benzer ama çorba), Bob Chorba (fasulye çorbası), Sarmi (yaprak sarma), Shkembe Chorba (işkembe çorbası — aynısı!). Rakia (rakı — üzüm veya erik, Bulgaristan'ın ulusal içkisi), Ayran, Bulgar şarapları (Mavrud, Melnik), Boza.

Sofya (SOF) ana havalimanı. İstanbul'dan Sofya'ya direkt uçuş (Turkish Airlines, 1.5 saat) veya otobüs/araç (5-6 saat İstanbul'dan). Çok yakın komşu! Plovdiv ve Varna'ya da uçuş var. İç hat uçuşları sınırlı. BDZ tren (Sofya-Plovdiv 2.5 saat). Otobüsler yaygın. Araç kiralama ile keşif ideal.

Türk vatandaşları Bulgaristan'a 90 güne kadar vizesiz girebilir. Pasaport veya kimlik kartı ile giriş. Bulgaristan AB üyesi (2025'te Schengen'e dahil olma sürecinde). En iyi zaman: Haziran-Eylül (plaj, şehir turu). Kayak: Aralık-Mart. İlkbahar ve sonbahar kültür turu için ideal. Para: BGN. 1 EUR = 1.96 BGN (sabit kur). AB'nin en ucuz ülkelerinden: restoran 15-30 BGN (8-15 EUR), otel 60-150 BGN (30-77 EUR), bira 3-5 BGN (1.5-2.5 EUR). Bansko kayak günlük pist 80 BGN (41 EUR). Güvenli, Osmanlı mirası her yerde.